Suite à l’arrêté du 12 février 2024, un nouveau cahier des charges a été mis en place concernant la formation obligatoire en matière d’hygiène alimentaire adaptée aux établissements de restauration commerciale. Cette réforme vise à renforcer les compétences des restaurateurs sur les bonnes pratiques d’hygiène, en conformité avec les évolutions réglementaires.
Notre organisme, attentif à ces nouvelles obligations, présentera son dossier en novembre 2024, afin de proposer cette formation actualisée dès la fin de l’année ou début 2025. Cette formation permettra aux professionnels de la restauration de répondre aux exigences de l’arrêté et de garantir une meilleure sécurité alimentaire dans leurs établissements.